I find this exchange wonderful after tasting the dish and this pairing with the wine offered.
The servers are sharing and listening.
But let's get back to basics, what was on the plates deserves to be highlighted, textures and flavors mixed.
Incredible sauces, I really enjoyed the octopus.
THANKS
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Arthur Audichon
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02 mai 2024
10,0
High quality restaurant, delicious food, a magnificent setting and an interesting concept, if you have the opportunity, go for it!
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Glass Den
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29 avril 2024
10,0
Perfect as much in terms of the dishes served as in the service, the explanations and the atmosphere. A restaurant that unashamedly deserves its Michelin star.
To be renewed without moderation.
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Fred Toffin
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29 avril 2024
10,0
Surprising tastes and products, a multitude of more or less known and original flavors.
We enjoyed the appetizers (notably the raw cod), the perfect Saint Pierre and white butter, the bulgur, the powerfully flavored chocolate and the diversity of the desserts.
A little less duck and turnips (others would suggest sweetbreads). As for the octopus, you like it or not, but it was superbly tender because it was so well cooked.
Very friendly welcome and service.
In summary, an experience to definitely have
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Denis B
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28 avril 2024
8,0
Excellent restaurant. Competent staff. Room not very warm. Exceptional dishes but desserts a little disappointing. The food/wine pairing didn't excite us.
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Catherine Denerolle
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28 avril 2024
8,0
Great time. Delicious and surprising cuisine, attentive staff. A good evening
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Rosemarie GAUTHIER
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28 avril 2024
10,0
A wonderful time spent in this place
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françois Bouyssonnie
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27 avril 2024
10,0
Exceptional. A cuisine based on different themes/concepts which had many surprises in store for us.
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François-Xavier ACHIN
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27 avril 2024
10,0
Nos enfants nous ont fait la surprise d'un bon cadeau dans ce restaurant que nous connaissions déjà. Une nouvelle fois très heureux de ce déjeuner. La dégustation est certainement la meilleure façon d'apprécier les plats. Et de découvrir des mets que l'on n'aurait pas spontanément choisi (exemple me concernant, les bulots ... mais cuisiné par le chef c'est divin) L'accord mets vins est parfait à chaque plat. Le service est bien à la hauteur de l'établissement , très professionnel, et on sent l'amour du métier.
Un grand merci à tous. J'y reviendrai avec plaisir.
kraoukezeg
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14 février 2024
10,0
Une grande découverte, ne pas choisir ses plats et se laisser aller à deviner ce que l'on mange. Plats excellent, service parfait. Ne pas hésiter. Seul bémol nous avons pris un accord mets vins tout était parfait par contre nous avons pris un supplément fromage et la aucun vin ne nous a était servi.
Sylvie G
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14 février 2024
8,0